答：（1）材质不同。第五套人民币2000年发行的1角硬币材质是铝合金；第五套人民币2005年发行的1角硬币材质是不锈钢。

（2）色泽不同。第五套人民币2000年发行的1角硬币色泽为铝白色；第五套人民币2005年发行的1角硬币色泽为钢白色。